중국의 전골 수프 기반 산업은 정통 사천 맛에 대한 수요 증가로 전 세계적으로 확장됩니다.
중국 베이징 —
중국의 훠궈 산업은 전통적인 쓰촨성과 충칭의 맛이 전 세계 소비자들 사이에서 인기를 얻으면서 급속한 국제적 성장을 경험하고 있습니다. 중국의 가장 상징적인 요리 문화 중 하나인 전골은 현지 식사 전통에서 세계적인 음식 트렌드로 발전했습니다.
전골의 영혼이라 불리는 전골 국물 베이스는 진정한 맛을 전달하는 데 중요한 역할을 합니다. 고추와 사천 후추, 된장, 엄선된 향신료를 넣어 만든 사천식 매운탕 베이스는 해외 음식점과 유통업체, 외식업체로부터 주목을 받고 있다.
업계 보고서에 따르면 쓰촨-충칭 핫팟은 중국 케이터링 산업에서 가장 영향력 있는 부문 중 하나가 되었으며, 중국 전역에서 수십만 개의 관련 레스토랑이 운영되고 있습니다. 미국, 유럽, 일본, 동남아 등 해외 시장에도 진출하고 있다.
중국의 냄비 베이스 제조업체는 표준화된 생산 공정, 식품 안전 시스템 및 국제 포장 솔루션을 개선하여 혁신을 가속화하고 있습니다. 매운 우지 전골 베이스, 맑은 기름 전골 베이스, 토마토 전골 베이스, 버섯맛 수프 베이스 등의 제품이 전 세계 소비자에게 점점 더 많이 제공되고 있습니다.
편리한 요리 솔루션에 대한 수요가 증가함에 따라 중국 냄비 수프 베이스는 글로벌 아시아 식품 시장에서 중요한 카테고리로 자리잡고 있습니다.
